ความเป็นมาไก่ชนไทย

ไก่ชนไทยเป็นที่รู้จักกันดีและมีชื่อเสียงในทวีปเอเชีย ในด้านความสวยงามและทักษะในการต่อสู้ ไก่ชนไทยมีกำเนิดในทวีปเอเชียตอนใต้พัฒนาจากไก่ป่าสีแดงในแถบอินโดจีน พม่า ฟิลิปปินส์ ไทย พันธุ์ไก่ชนไทยได้รับการคัดเลือกพันธุ์ ผสมพันธุ์ พัฒนาโดยนักเล่นไก่ชนไทยมากว่า 500 ปีในชนบท การเลี้ยงไก่ชนเป็นส่วนหนึ่งของการดำรงชีพแทบทุกหมู่บ้าน เลี้ยงปล่อยหลังบ้านเพื่อการนิยมเป็นสัตว์เลี้ยงสวยงามและเป็นแหล่งอาหารที่มีรสชาติดี มีคุณภาพ1. เจ้าเนื้อ ลำตัวยาว หน้าอกกว้าง ปั้นท้ายกว้าง และปั้นขาใหญ่2. สง่า สีสันสดใส สวยงาม3. แข็งแรงและทนทานต่อโรค4. มีลักษณะนิสัยเป็นนักสู้ตามธรรมชาติ ฉลาด มีชั้นเชิง ตีแม่นยำ และมีความอดทนเป็นเลิศ5. ความสามารถในเชิงกีฬา เป็นการเพิ่มมูลค่า6. ฟักไข่และเลี้ยงลูกเก่ง7. คุ้ยเขี่ยหาอาหารกันเก่ง ใช้อาหารจากธรรมชาติเป็นหลัก8. ชอบกินหนอนและแมลง เป็นสัตว์ช่วยลดปริมาณศัตรูพืช9. ราคาดี เป็นที่ต้องการของตลาดทั้งภายในประเทศและต่างประเทศ10. เนื้อแน่น รสชาติดี มีไขมันต่ำ และปลอดภัยจากสารพิษอุดมทัศนีย์ไก่ชนไทยสมาคมอนุรักษ์และพัฒนาไก่พื้นเมืองไทย และกรมปศุสัตว์ ได้เล็งเห็นถึงความสำคัญของไก่พื้นเมืองไทยที่เป็นต้นพันธุ์ของไก่ชนที่นิยมเลี้ยงในปัจจุบัน จึงได้ทำการรวบรวมลักษณะและมาตรฐานไก่พื้นเมืองไทย 11 สายพันธุ์ เพื่อใช้เป็นมาตรฐานในแนวทางในการศึกษาวิจัย พัฒนาปรับปรุงพันธุ์และอนุรักษ์พันธุกรรมที่ดีของไก่พื้นเมืองไทยให้ยั่งยืนต่อไป